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「カミングアウトバラエティ!!秘密のケンミンSHOW☆」
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2010年07月09日

「山形県民は観葉植物のギボウシを食べる!?」



ギボウシと言ってもあまりなじみがないように思えますが、園芸界では名の知れた、主に葉っぱを楽しむ観葉植物だそうです。

東京ではお花屋さんに並んでいるものや、お店で飾られているものとしては見かけますが、なんと山形県のスーパーでは、野菜と同様に陳列され食用として売られていました!!

観葉植物のギボウシ・・・ → ギボウシ

食用のものの方がサイズが大きいようです。しかも葉っぱの部分は捨ててしまい、食べるのは茎の部分だけのよう。なんでも味はしないようですが、苦味もなくヌルっとシャキシャキした食感なんだそうです。

ギボウシは湿った場所に自生し耐寒性もあり、山形では春の貴重なお野菜として扱われ食べられるようになったようです。


〜2010/7/8放送 秘密のケンミンSHOW より〜


posted by さくらんぼ at 08:16| Comment(0) | TrackBack(0) | ヒミツのごちそう | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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